Yılbaşı Kurabiyesi

0

yilbasi kurabiyesi

Yılbaşı kurabiyesi için malzemeler:

• 125 gr tereyağı
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 7 çorba kaşığı pekmez
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 er tatlı kaşığı tarçın, zencefil, yenibahar, toz karanfil

Yılbaşı Kurabiyesi Yapılışı:

1. Geniş ve derin bir kabın içine esmer şeker, tereyağı ve pekmezi krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Ardından yumurtayı ilave edip 2 dk. daha çırpın.
3. Ayrı bir kabın içinde un, karbonat, tarçın, zencefil, yenibahar, toz karanfili ilave edip harmanlayın. Daha sonra krema şekline gelen karışıma ekleyin yavaş yavaş hamur haline gelene kadar karıştırın.
4. Hamurunuz özünü bulduktan sonra streç filme sarın ve 15 dk. buzdolabında dinlendirin.
5. 15 dk ardından hamurunuzu 4-5 mm kalınlığında açıp, dilediğiniz şekilde kalıplar yardımıyla kesin.
6. Kurabiyelerinizi yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisinde aralarında 2 cm boşluk bırakacak şekilde dizin.
7. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dk. dinlendirin gıda boyasıyla dilediğiniz gibi süsleyin.




Beğendiysen Hemen Paylaş